Como escolhemos
Agaricus Blazei Murrill é um tipo de cogumelo que é conhecido internacionalmente sob muitos nomes diferentes. Os ingleses, por exemplo, também chamam Agaricus Blazei Royal Sun Agaricus (cogumelo do sol real). Além disso, o Agaricus Blazei Murrill também é conhecido como o Cogumelo dos Deuses ou o Cogumelo da Vida.
Esta reputação positiva não vem do nada: o Agaricus Blazei tem uma grande variedade de ingredientes saudáveis e também pode ser usado como uma medicina alternativa. Em nosso teste de Agaricus 2021 nós contamos a você em detalhes sobre o muito elogiado cogumelo milagroso.
Índice
- 1 Newsletter semanal sobre nutrição e suplementos
- 2 O mais importante
- 3 Agaricus: nossa recomendação dos melhores produtos
- 4 Critérios de Compra e Avaliação dos Produtos Agaricus
- 5 Guia: Perguntas freqüentes sobre os produtos Agaricus respondidas em detalhes
- 5.1 O que é Agaricus Blazei?
- 5.2 Quais são os ingredientes do Agaricus Blazei?
- 5.3 Que efeito o Agaricus tem sobre a saúde?
- 5.4 Quando faz sentido tomar Agaricus?
- 5.5 Quais são os tipos de Agaricus existentes?
- 5.6 Quais são os efeitos colaterais de tomar Agaricus?
- 5.7 Quais alternativas existem para o Agaricus?
- 5.8 O Agaricus também é adequado para cães ou gatos?
O mais importante
- O Agaricus Blazei pode ser tomado como cogumelo fresco ou seco, como cápsula, como pó ou como tintura. Todas essas variantes podem trazer um efeito positivo à saúde.
- Estudos sugerem que o Agaricus Blazei pode apoiar uma variedade de doenças. Estes incluem câncer, doença de Parkinson, diabetes, esclerose múltipla e hepatite,
- O Agaricus Blazei contém uma variedade de minerais saudáveis, vitaminas e aminoácidos e pode assim dar uma valiosa contribuição para a saúde em geral.
Agaricus: nossa recomendação dos melhores produtos
Critérios de Compra e Avaliação dos Produtos Agaricus
Ao comprar Agaricus, você pode considerar vários fatores, tais como:
Com a escolha certa do produto, você pode encontrar a melhor solução para suas necessidades. Você pode ter certeza de que você não está dando ao seu corpo algo que ele não precisa. Procure sempre por produtos de alta qualidade. Se você achar que precisa de mais informações, você pode entrar em contato diretamente com o fabricante.
Formulário de dosagem
Você pode tomar Agaricus Blazei de diferentes maneiras. As formas mais comuns em que o Agaricus é consumido são as seguintes
- Fresco: Se você quer consumir Agaricus Blazei como um cogumelo fresco, você tem que fazer um pouco mais de pesquisa. Para que o cogumelo possa crescer ele precisa de um clima quente.
- Secos: Cogumelos secos importados são mais comuns. Estes podem ser usados da mesma forma que os porcos secos, por exemplo, em um molho ou risoto.
- Pó: Na produção de Agaricus em pó, os cogumelos secos são finamente moídos. A vantagem do pó é que todos os ingredientes do cogumelo ainda estão contidos na mesma composição. O pó pode ser usado bem na cozinha e adicionado a vários pratos. Outra opção é dissolver um pouco de pó em um copo de água e bebê-lo dessa forma.
- Cápsulas: A vantagem do Agaricus Blazei em cápsulas é a dosagem consistente dos ingredientes. Muitas cápsulas disponíveis no mercado contêm Agaricus em pó, extrato de Agaricus ou uma mistura de ambos. O extrato de agaricus tem uma dosagem mais alta, mas dependendo do processo, nem todos os ingredientes foram extraídos de maneira uniforme.
- Tintura: A tintura de Agaricus pode ser tomada gota a gota sob a língua ou dissolvida em água. A tintura é um extrato líquido produzido com a ajuda do álcool. Ele contém um ou alguns ingredientes do cogumelo em uma forma altamente dosada.
Qual a forma de tomar Agaricus mais adequada varia de indivíduo para indivíduo e depende principalmente da freqüência com que você quer tomar Agaricus.
Ingredientes
Com os produtos Agaricus, faz uma diferença importante se você compra um extrato de Agaricus ou os cogumelos inteiros, ou um pó moído deles.
Os ingredientes medicinalmente importantes estão presentes em quantidades iguais em cogumelos frescos, secos e em pó. O Agaricus contém uma mistura equilibrada de vitaminas, minerais e aminoácidos. De particular importância são os polissacarídeos, como o beta-glucan e o ergosterol.
Os beta-glucanos estão entre os compostos mais significativos medicinalmente do cogumelo amêndoa
.
No extrato de Agaricus, são principalmente esses polissacarídeos que são extraídos. Em comparação com o pó, os extratos podem conter até vinte vezes a concentração desses ingredientes. A proporção de polissacarídeos no extrato é geralmente dada como uma porcentagem.
As tinturas também contêm álcool, além das substâncias vitais. No caso de cápsulas, a atenção deve ser dada aos ingredientes que compõem a casca. Muitas vezes a casca é feita de celulose vegetal. Mas nem todas são, e é por isso que nem todas as cápsulas são vegetarianas.
Os certificados também podem ser solicitados ao fabricante confirmando que não há metais pesados, bactérias ou outros contaminantes nas preparações.
Dosagem
Para a ingestão regular de agaricus para fins medicinais, recomenda-se a compra de cápsulas, pó ou tintura, pois estas podem ser dosadas uniformemente.
Se recomenda inicialmente tomar as seguintes quantidades de Agaricus Blazei por dia:
| Peso corporal | quantidade de extrato | quantidade de pó |
|---|---|---|
| Até 65 kg | 900 - 1200 mg | 1500 - 2000mg |
| Mais de 65 kg | cerca de 1800 mg | 2000 - 3000 mg |
A dose pode ser adicionalmente aumentada, se necessário. A ingestão de Agaricus Blazei também pode ser combinada com outros cogumelos medicinais, conforme a necessidade.
Como os ingredientes medicamente importantes nos extratos podem ser até 20 vezes maiores na dosagem, os extratos são especialmente recomendados para doenças existentes.
O Agaricus em pó, que na verdade consiste apenas de cogumelos Agaricus Blazei secos finamente moídos, é mais adequado para prevenção se tomado regularmente.
Ao comprar, é importante verificar se é um extrato ou um pó, já que os ingredientes são dosados de forma diferente.
Origem
Agaricus Blazei Murrill vem originalmente da região montanhosa da província de São Paulo, no Brasil.
Ainda hoje, o Agaricus Blazei é cultivado principalmente e em grande parte no Brasil e na Ásia. Outras áreas de cultivo são os EUA, a Dinamarca e a Holanda.
Os cogumelos Agaricus Blazei tendem a exigir um ambiente mais quente do que as espécies nativas de Agaricus. Eles também são cultivados em estufas.
Guia: Perguntas freqüentes sobre os produtos Agaricus respondidas em detalhes
Para que você possa se informar amplamente sobre os ingredientes e o efeito do Agaricus, nós compilamos as informações mais importantes para você. Além disso, nós respondemos outras perguntas frequentes sobre o Agaricus nas seções seguintes.
O que é Agaricus Blazei?
Agaricus Blazei Murrill é um cogumelo que pertence à família dos cogumelos. O grande interesse internacional no Agaricus como cogumelo medicinal só existe há cerca de 35 anos. Originalmente, o Agaricus Blazei Murrill vem da região montanhosa da província de São Paulo no Brasil.
(Fonte da imagem: Andrew Ridley / Unsplash)
Agaricus Blazei Murrill, ABM para abreviar, também é conhecido por muitos outros nomes. Também é chamado de cogumelo amêndoa, cogumelo sol, cogumelo amêndoa brasileira, Agaricus Brasiliensis, Agaricus Subrufescens ou Agaricus Royal Sun.
Agaricus Blazei tornou-se um dos cogumelos vitais mais importantes por causa de seus ingredientes promotores de saúde. Na América e no Japão, é até aprovado como um medicamento contra o câncer.
Quais são os ingredientes do Agaricus Blazei?
Um cogumelo Agaricus seco, assim como o Agaricus em pó moído a partir dele, contém cerca de 40 - 45% de proteína, 30 - 40% de carboidratos, 6 - 8% de fibra dietética e 3 - 4% de gordura. (1)
Os múltiplos açúcares presentes no Agaricus Blazei, os chamados polissacarídeos, têm um papel importante na saúde. Beta-glucanos em particular são medicamente valiosos porque regulam o açúcar no sangue, ativam o sistema imunológico e reduzem os níveis de colesterol no sangue. (2)
Os cogumelos Agaricus Blazei também contêm valiosas vitaminas, minerais e aminoácidos para a saúde, que estão listados nas seções seguintes.
Vitaminas
As seguintes vitaminas importantes estão contidas no Agaricus
- B1 (tiamina)
- B2 (riboflavina)
- B3 (niacina)
- B7 (biotina)
- B9 (ácido fólico)
Além disso, o Agaricus Blazei contém ergosterol, que pode ser convertido em vitamina D pela luz solar na pele. (3)
Minerais
Agaricus Blazei também contém uma seleção de minerais importantes, inclusive:
- Potássio
- Zinco
- Ferro
- Cálcio
- Magnésio
Os minerais são necessários para muitas funções corporais básicas e, portanto, são essenciais para a sobrevivência.
Aminoácidos
Um total de 14 aminoácidos diferentes foram detectados no Agaricus Blazei. As maiores quantidades dos seguintes aminoácidos foram detectadas:
- Arginina
- Glycine
- Ácido glutâmico
- Proline
- Alanine
Em quantidades menores, o Agaricus Blazei também contém trionina, serina, ácido aspártico, leucina, fenilalanina, lisina, metionina, valina e tirosina. (1)
Que efeito o Agaricus tem sobre a saúde?
É útil tomar Agaricus Blazei para uma variedade de doenças. Os ingredientes do Agaricus Blazei podem ter os seguintes efeitos no corpo
- regulação do sistema imunológico: Isto pode ajudar especialmente com doenças auto-imunes como diabetes tipo 1, tireoidite de Hashimoto, reumatismo, esclerose múltipla (EM), fibromialgia ou doença de Parkinson. (4, 5, 6, 7, 8)
- anti-alérgico: Isto ajuda com queixas alérgicas ou asma alérgica. (9)
- anticarcinogênico: O Agaricus Blazei é bem adequado como suporte para a quimioterapia, pois pode reduzir os efeitos colaterais e assim apoiar a terapia. Além disso, o Agaricus pode ativar células assassinas naturais do sistema imunológico, que podem destruir células cancerígenas. O ergosterol contido no Agaricus Blazei interrompe a vascularização dos locais de câncer e a formação de metástases. (2, 10)
- antiviral, antibacteriano: Agaricus Blazei também pode ser de suporte em casos de hepatite, herpes, HIV ou infecções semelhantes a gripe. De acordo com estudos, o Agaricus Blazei inibe os vírus já no início de uma infecção. (11, 12)
A ingestão regular de Agaricus Blazei também é adequada para pessoas saudáveis e pode trazer os seguintes benefícios
- reduz o nível de colesterol (2)
- é anti-inflamatório (9)
- reduz os níveis de açúcar no sangue (4)
- desintoxica o fígado (13)
- fortalece o sistema imunológico (4, 7)
- é bom para a saúde intestinal (2)
Infelizmente, alguns dos efeitos positivos do Agaricus Blazei ainda não foram adequadamente comprovados com estudos. Isto se deve principalmente ao fato de que os estudos são caros. Não vale a pena para as grandes empresas farmacêuticas investir muito dinheiro em pesquisa de um produto natural, já que substâncias naturais não podem ser patenteadas.
Quando faz sentido tomar Agaricus?
Agaricus Blazei pode ser usado como um preventivo ou como um medicamento. Para prevenção, o Agaricus Blazei é melhor consumido como um pó ou como um cogumelo seco ou fresco.
A combinação equilibrada de numerosas vitaminas, minerais e aminoácidos diferentes tem um efeito positivo sobre a saúde.
No caso de extratos, os ingredientes ativos individuais foram extraídos e estão, portanto, presentes em concentrações mais elevadas. Você deve prestar muita atenção em qual ingrediente do Agaricus foi extraído e em qual força.
Entretanto, você deve ter cuidado para não confiar apenas no efeito do ágarcoois. Muitas vezes faz mais sentido usar o Agaricus Blazei como um remédio de apoio a outros medicamentos.
Quais são os tipos de Agaricus existentes?
Com o Agaricus Blazei existem basicamente três maneiras diferentes de se tirar o cogumelo
- Como um cogumelo inteiro (fresco ou seco)
- Como pó (em cápsulas)
- Como um extrato (tintura, em cápsulas)
A seguir, nós explicamos os tipos individuais com suas vantagens e desvantagens em mais detalhes.
Cogumelo inteiro
Agaricus Blazei pode ser usado como um cogumelo inteiro, fresco ou seco para cozinhar. Os cogumelos agaricus inteiros oferecem as seguintes vantagens e desvantagens:
Os cogumelos agaricus ricos em proteínas são excelentes para fazer algo bom para você e seu corpo como uma medida preventiva devido aos numerosos nutrientes que eles contêm.
Além disso, o agaricus, também conhecido como cogumelo amêndoa, tem um aroma perfumado de amêndoa. É, portanto, ideal para adicionar sabor a molhos e sopas.
Pó
Para fazer agaricus em pó, os cogumelos secos são moídos até se tornarem um pó fino. Isto tem algumas vantagens e desvantagens:
Os nutrientes contidos nos cogumelos Agaricus secos também estão contidos no pó. Uma vantagem importante é que o pó pode ser bem dosado para que a mesma quantidade de Agaricus Blazei possa ser tomada todos os dias. Muitas das cápsulas de Agaricus disponíveis são preenchidas com Agaricus em pó.
Extrato
Os processos de extração podem ser usados para extrair os nutrientes do Agaricus que são particularmente bons para a saúde. Estes são vendidos de forma até 20 vezes mais concentrada como um extrato.
Os extratos frequentemente contêm uma alta concentração de polissacarídeos. Diz-se que isso tem um efeito positivo sobre o metabolismo das gorduras e o sistema imunológico.
Nós compilamos as vantagens e desvantagens do extrato de Agaricus aqui:
Agaricus Blazei como extrato é bem adequado como remédio porque os nutrientes de cura estão presentes aqui na forma concentrada. O extrato é encontrado principalmente em cápsulas ou como uma tintura.
Quais são os efeitos colaterais de tomar Agaricus?
Basicamente, não deve haver efeitos colaterais ao tomar Agaricus. Entretanto, também é dito que tudo o que funciona também tem efeitos colaterais. Portanto, não é aconselhável exceder a dose diária recomendada de Agaricus Blazei em demasia.
Se a dose diária recomendada for cumprida, nenhum efeito colateral deve ocorrer.
O cogumelo em si é, portanto, completamente sem problemas em termos de efeitos colaterais. Torna-se mais perigoso se resíduos tais como pesticidas ou metais pesados estiverem contidos na preparação.
A secagem e o armazenamento inadequado também podem conter toxinas cancerígenas do bolor (micotoxinas). Portanto, ao comprar o Agaricus Blazei, você deve procurar por boa qualidade e possivelmente pedir um certificado ao fabricante.
Quais alternativas existem para o Agaricus?
Outros cogumelos vitais também podem ser considerados como uma alternativa ao Agaricus Blazei. Nós compilamos aqui uma pequena seleção de vários cogumelos vitais diferentes
- Shiitake: O cogumelo shiitake é usado para tratar doenças virais, câncer ou como um agente anti-envelhecimento. Seu efeito lipídico torna-o um remédio útil para a arteriosclerose, diabetes-2 e tem um efeito positivo sobre os níveis de colesterol.
- Reishi: O cogumelo Reishi não é realmente um cogumelo comestível e é usado apenas como um cogumelo vital. Tem um efeito positivo no sistema imunológico, é usado como um agente anti-envelhecimento e tem um efeito regenerador e desintoxicante
- Maitake: Este cogumelo pode ajudar especialmente com o estresse. É bom para os nervos e ajuda contra a alta pressão sanguínea. Este cogumelo também tem um efeito positivo sobre o sistema imunológico, ajuda contra vírus e pode ser usado como um suplemento na terapia do câncer.
- Cordyceps: O Cordyceps é particularmente útil para doenças respiratórias e inflamações. Ele também pode ser usado como um estimulante natural para melhorar o desempenho.
Dependendo de suas necessidades, diferentes cogumelos vitais podem ser combinados uns com os outros.
O Agaricus também é adequado para cães ou gatos?
O Agaricus Blazei pode ser usado tanto para cães quanto para gatos. O Agaricus pode ser usado em animais para a prevenção ou acompanhamento de câncer, doenças auto-imunes, alergias ou doenças cardíacas.
Em princípio, os cogumelos vitais devem ser sempre doados com a comida. Se você der ao animal vários cogumelos vitais diferentes ao mesmo tempo, eles devem ser dados ao mesmo tempo.
Embora as ervas medicinais possam ser problemáticas, especialmente para gatos, devido ao seu metabolismo especial, os cogumelos vitais, por outro lado, não são um problema.
Basicamente, cerca de 1 grama de Agaricus em pó por 10 kg de peso corporal do animal é adicionado à ração. 1 grama de pó geralmente corresponde a cerca de 250 miligramas de extrato de agaricus, dependendo do grau de extração.
Tomar Agaricus pode inicialmente causar alguma flatulência e leve diarréia. Entretanto, isto deve parar após alguns dias, caso contrário a dose pode ser diminuída.
Fonte da imagem: Cid / 123rf
Referências (13)
1.
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Fonte
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Franz G. Polysaccharides in pharmacy: current applications and future concepts. Planta Med. 1989 Dec;55(6):493-7.
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3.
Taofiq O, Corrêa RCG, Barros L, Prieto MA, Bracht A, Peralta RM, González-Paramás AM, Barreiro MF, Ferreira ICFR. A comparative study between conventional and non-conventional extraction techniques for the recovery of ergosterol from Agaricus blazei Murrill. Food Res Int. 2019 Nov;125:108541.
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Wei Q, Zhan Y, Chen B, Xie B, Fang T, Ravishankar S, Jiang Y. Assessment of antioxidant and antidiabetic properties of Agaricus blazei Murill extracts. Food Sci Nutr. 2019 Dec 5;8(1):332-339.
Fonte
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Venkatesh Gobi V, Rajasankar S, Swaminathan Johnson WM, Prabu K, Ramkumar M. Antiapoptotic role of Agaricus blazei extract in rodent model of Parkinson's disease. Front Biosci (Elite Ed). 2019 Jan 1;11:12-19.
Fonte
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Venkatesh Gobi V, Rajasankar S, Ramkumar M, Dhanalakshmi C, Manivasagam T, Justin Thenmozhi A, Essa MM, Chidambaram R, Kalandar A. Agaricus blazei extract abrogates rotenone-induced dopamine depletion and motor deficits by its anti-oxidative and anti-inflammatory properties in Parkinsonic mice. Nutr Neurosci. 2018 Nov;21(9):657-666.
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Fujimiya Y, Suzuki Y, Katakura R, Ebina T. Tumor-specific cytocidal and immunopotentiating effects of relatively low molecular weight products derived from the basidiomycete, Agaricus blazei Murill. Anticancer Res. 1999 Jan-Feb;19(1A):113-8.
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Hetland G, Tangen JM, Mahmood F, Mirlashari MR, Nissen-Meyer LSH, Nentwich I, Therkelsen SP, Tjønnfjord GE, Johnson E. Antitumor, Anti-Inflammatory and Antiallergic Effects of Agaricus blazei Mushroom Extract and the Related Medicinal Basidiomycetes Mushrooms, Hericium erinaceus and Grifolafrondosa: A Review of Preclinical and Clinical Studies. Nutrients. 2020 May 8;12(5):1339.
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10.
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Fonte
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Chen L, Shao HJ, Su YB. Coimmunization of Agaricus blazei Murill extract with hepatitis B virus core protein through DNA vaccine enhances cellular and humoral immune responses. Int Immunopharmacol. 2004 Mar;4(3):403-9.
Fonte
13.
Al-Dbass AM, Al-Daihan SK, Bhat RS. Agaricus blazei Murill as an efficient hepatoprotective and antioxidant agent against CCl4-induced liver injury in rats. Saudi J Biol Sci. 2012 Jul;19(3):303-9.
Fonte
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