A cúrcuma em pó é obtida a partir da Cúrcuma longa, uma planta herbácea que pertence à mesma família do gengibre, cuja raiz tem uma cor alaranjada ou amarela muito característica. Depois de seca e moída, se torna o que […]
A cúrcuma é muito mais do que um ingrediente que vai no curry. É uma especiaria cujas propriedades medicinais lhe conquistaram o posto de superalimento. Você está interessado em descobrir quais são seus efeitos para a saúde? Neste Guia, contamos […]
Quem conhece o mundo das especiarias rapidamente se encanta pela variedade de cores, aromas e sabores que elas proporcionam. Este maravilhoso mundo transforma a culinária e a vida, já que a maioria deles tem propriedades que trazem mais bem estar. […]
Original da selva amazônica brasileira, o guaraná é um fruto que tem ganhado popularidade graças as suas propriedades revigorante, estimulante e antienvelhecimento. A parte do fruto que é utilizada para produzir os suplementos é a semente, que é rica em […]
Deliciosa, crocante e nutritiva, a granola não pode faltar em uma dieta saudável. Embora a granola clássica seja composta de aveia, nozes e mel, hoje em dia ela pode ser composta por muitas combinações de ingredientes diferentes. Além disso, a […]
A farinha de quinoa está ganhando cada vez mais adeptos no mundo da alimentação. Isto se deve a suas notáveis qualidades nutricionais, o que a colocou dentro do grupo dos “superalimentos”. Você conhece seus benefícios e propriedades? Contaremos tudo neste […]
Pode ser que a palavra “curcumina” soe familiar para você, e de fato ela é! Esse corante natural é extraído da Cúrcuma longa (conhecida comumente como cúrcuma ou açafrão-da-terra), planta nativa da Índia e usada por suas propriedades medicinais e seu sabor, levemente […]
O açaí é um superalimento muito conhecido. Você conhece os benefícios deste fruto para a saúde? Você sabia que ele pode te ajudar a reforçar sua ingestão de antioxidantes? O açaí é uma fruta tropical amazônica, destacada por sua riqueza […]
Você costuma temperar suas comidas com cúrcuma? Você sabia que esta especiaria pode te ajudar a aliviar dores articulares, controlar a diabetes e cuidar da sua pele? A cúrcuma possui propriedades conhecidas há muitos anos e sua cor laranja, rica […]