Ultima atualização: 28 de setembro de 2021

O colágeno é a proteína mais abundante no corpo humano. Ele desempenha um papel essencial na estruturação do tecido conjuntivo e da pele, mantendo-os elásticos e estáveis. O colágeno tipo 2 é um dos 28 tipos de colágeno. A proteína estrutural é encontrada em cartilagem, olhos e discos intervertebrais e cumpre tarefas importantes lá.

Neste glossário apresentamos em detalhes o colágeno tipo 2 e sua estrutura. Nós resumimos o efeito que o colágeno tipo 2 tem no corpo. Nós também explicamos como você pode obter colágeno e quais fatores influenciam sua produção.




O mais importante

  • O colágeno tipo 2 é a proteína estrutural mais importante do corpo e responde por cerca de um terço da proteína total do corpo humano. Um total de 27 outros tipos de colágeno são conhecidos.
  • A proteína estrutural atua em numerosas estruturas do nosso corpo. O colágeno tipo 2 é encontrado principalmente na cartilagem, no olho e nos discos intervertebrais, onde ele fornece a elasticidade e a força necessárias.
  • Com a ajuda de uma dieta equilibrada com foco na vitamina C e nos aminoácidos prolina e lisina, a própria produção de colágeno do corpo pode ser estimulada. Além disso, suplementos dietéticos com hidrolisado de colágeno estão disponíveis.

Entrada do glossário: O termo colágeno tipo 2 explicado em detalhes

Nesta entrada do glossário, você encontrará tudo o que precisa saber sobre o colágeno tipo 2. Nós explicamos o que é colágeno tipo 2 e como ele é feito. Nós também resumimos o efeito da proteína no corpo. Nós também mostramos a você o que você deve estar atento ao tomar colágeno tipo 2 e quais fatores podem prejudicar sua síntese.

O que é colágeno tipo 2?

Uma das proteínas estruturais mais importantes é o colágeno. Ele compõe cerca de 30% da massa protéica total do corpo humano. O colágeno é encontrado na pele, tendões, articulações, ossos, músculos, vasos sanguíneos e cartilagem. A proteína dá às estruturas elasticidade, estabilidade e força. Colágeno é a formação de fibras (fibrilação): as fibras individuais de colágeno formam um andaime de colágeno. Isto fortalece e suporta o tecido conjuntivo.

Kollagen Typ 2-1

O colágeno tipo 2 é encontrado principalmente em juntas e cartilagens. Ali, a proteína estrutural fornece força e suporte e, ao mesmo tempo, elasticidade e resiliência.
(Fonte de imagem: Anna Auza / unsplash)

O colágeno tipo 2 é um dos 28 tipos conhecidos de colágeno. É um componente da cartilagem, do humor vítreo do olho e dos discos intervertebrais. Ele também dá força e estrutura ao tecido conjuntivo (1). A proteína estrutural é usada em cosméticos para refinar a aparência da pele. O colágeno tipo 2 também é usado como um suplemento dietético para fortalecer as articulações e cartilagem.

Qual efeito o colágeno tipo 2 tem?

O colágeno tipo 2 afeta o corpo humano de diferentes maneiras. A proteína estrutural está envolvida nos seguintes componentes do corpo

  • Discos intervertebrais
  • Tecido de cartilagem
  • Corpo vítreo do olho

Colágeno tem um efeito sobre a pele, articulações, cartilagem e vasos sanguíneos. Nesta seção você pode aprender mais sobre estas partes.

Pele e tecido conjuntivo

A pele é o maior órgão humano com várias funções. Por um lado, nos protege de influências externas como patógenos, luz solar e impactos, mas por outro lado, também nos protege de dentro, formando anticorpos e regulando o calor (2).

A pele consiste em 80% de colágeno (3).

Três camadas constroem a pele: Hipoderme, derme e epiderme. Na derme há uma rede de fibras. Estas incluem as fibras de colágeno. Eles são responsáveis pela estabilidade e resistência à tração da pele (3). O colágeno é, portanto, um componente importante da pele e do tecido conjuntivo. A lista seguinte resume alguns dos efeitos do colágeno sobre a pele

  • Hidratação da pele: em um estudo cego controlado por placebo de 2019, foi administrado um suplemento de colágeno aos sujeitos. Foi demonstrado neste estudo que uma preparação de colágeno pode melhorar a hidratação e elasticidade da pele, a aspereza e a densidade (4). Em outros estudos, a hidratação da pele também foi aumentada pela suplementação com colágeno (5, 6).
  • Celulite: O efeito do colágeno sobre a celulite foi investigado em um estudo controlado por placebo. Durante 6 meses, sujeitos com peso normal e acima do peso tomaram peptídeos de colágeno bioativos orais. Os resultados mostram que o tratamento teve um efeito positivo sobre a celulite. O efeito foi um pouco menor em pacientes com excesso de peso (7).
  • Envelhecimento da pele: A formação de colágeno cutâneo diminui com a idade (8). Se o nível de estrogênio cai durante a menopausa nas mulheres, a pele também se torna mais seca e enrugada - a formação de colágeno diminui (3). Influências externas, como radiação UV, alimentos ou estresse também contribuem para o envelhecimento da pele (9).

O colágeno tem a capacidade de armazenar água de forma eficiente. Isto permite que o colágeno se expanda e se contraia. A pele se beneficia da firmeza e elasticidade (3).

Bones

O esqueleto é o suporte do nosso corpo. Se ela estiver enfraquecida, problemas ocorrem. O tecido ósseodá estabilidade aos ossos. O tecido consiste de células ósseas cercadas por uma matriz extracelular. O colágeno compõe cerca de 95% das partes orgânicas desta matriz. Em combinação com um mineral (hidroxiapatita), as fibras de colágeno dão ao osso a estabilidade e resiliência necessárias (10).

Um estudo de 2004 investigou o efeito do colágeno sobre o metabolismo ósseo em ratos. O resultado foi um melhor metabolismo ósseo após a administração oral do peptídeo de colágeno (11).

Além disso, o hidrolisado de colágeno pode ajudar contra a osteoartrose e a osteoporose (12).

Em um estudo com mulheres na pós-menopausa, a formação óssea aumentou após a ingestão de peptídeos de colágeno. Além disso, a perda óssea diminuiu (13).

Juntas

A conexão móvel entre dois ou mais ossos é chamada de junta. As maiores articulações do corpo humano incluem as articulações do joelho e do quadril.

O colágeno pode prevenir e reduzir a dor nas articulações (14).

Há um espaço comum entre os ossos que contém o líquido sinovial. As extremidades dos ossos são cobertas com uma camada de cartilagem. Se esta articulação for danificada, geralmente causa dor. A camada de cartilagem consiste de células de cartilagem e uma matriz extracelular de cartilagem. As fibras de colágeno são incorporadas na substância básica destes componentes como uma rede (10).

Formação de cartilagem

O colágeno é um componente importante da cartilagem. O uso do hidrolisado de colágeno pode melhorar a síntese de células de cartilagem. Estas produzem fibras de colágeno na cartilagem.

Além disso, a produção da matriz óssea mineralizada (15) aumenta. O colágeno compõe cerca de dois terços do peso seco da cartilagem articular (16).

Vasos sanguíneos

Muitos tipos de colágeno são encontrados nos tecidos vasculares (17). O colágeno e a elastina são responsáveis pela estabilidade e mobilidade dos vasos sanguíneos. Arteriosclerose, também chamada de endurecimento das artérias, pode ocorrer nos vasos.

Nesta doença, o colesterol e outras gorduras são depositados na camada interna da parede dos vasos. Isso leva a placas que estreitam a corrente sanguínea e tiram elasticidade dos vasos, engrossando-os (18).

Um estudo encontrou evidências de que o colágeno é útil para a prevenção desta doença. Nas pessoas em teste, o nível de colesterol prejudicial diminuiu (19). Estudos examinaram a velocidade da onda de pulso quando o colágeno foi tomado ao mesmo tempo.

A velocidade da onda de pulso indica a velocidade na qual uma onda de pressão passa através da artéria. É alto em doenças dos vasos sanguíneos (por exemplo, estreitamento). Os pesquisadores descobriram que a velocidade da onda de pulso foi reduzida e que o colágeno pode contribuir preventivamente para doenças vasculares (20, 21, 10).

Como o colágeno tipo 2 é estruturado?

No colágeno tipo 2, 3 fios em forma de corrente enrolam-se um ao redor do outro para formar uma tripla hélice. Cada uma dessas cadeias é composta por cerca de 1000 aminoácidos. Cada terceiro aminoácido é o aminoácido glicina. Quando muitos desses três hélices se unem, formam-se fibrilas de colágeno, que podem se unir em uma fibra de colágeno. As fibras de colágeno têm uma alta resistência à tração (22).

Qual é a necessidade diária de colágeno tipo 2?

A exigência exata para o colágeno não é conhecida. O corpo pode produzir colágeno por si só a partir de aminoácidos. Entretanto, com o aumento da idade, a produção de colágeno tipo 2 decresce.

Kollagen Typ 2-2

A produção de colágeno do próprio corpo é influenciada pela idade, entre outras coisas. Com o aumento da idade, a produção de colágeno se torna menor. A flacidez, pele enrugada e problemas nas articulações podem ser uma consequência.
(Fonte da imagem: Pranav Kumar Jain / unsplash)

A necessidade é individual. Alguém com danos nas cartilagens ou problemas articulares como reumatismo precisa de mais colágeno (10). Um estudo mostrou que tomar tão pouco quanto 40 mg de colágeno tipo 2 pode reduzir os sintomas da osteoartrose no joelho (23).

Como eu obtenho colágeno tipo 2?

Uma pessoa saudável obtém colágeno tipo 2 da produção do próprio corpo. Você pode estimular essa produção tomando certas vitaminas, aminoácidos ou suplementos dietéticos. Isto não só promove o colágeno tipo 2, mas também muitas outras formas de proteína.

Uma ingestão adicional de colágeno torna-se necessária quando há uma deficiência. No grupo de risco para uma deficiência de colágeno estão pessoas idosas, pessoas com queixas articulares e musculares, doenças de pele, diabéticos ou fumantes (24). O colágeno é freqüentemente usado em esportes e cosméticos. Nas seções seguintes você pode ler sobre como você pode tomar colágeno tipo 2 e o que você deve tomar quando o tomar.

Alimentos

Na verdade, o próprio corpo pode produzir colágeno. Entretanto, os aminoácidos encontrados nos alimentos podem ajudar o corpo a produzir colágeno. Os aminoácidos glicina, lisina e prolina são componentes importantes do colágeno.

Aproximadamente um terço das proteínas do organismo consiste nos aminoácidos glicina, lisina e prolina (24).

Faz sentido tomar as seguintes substâncias para apoiar a formação de colágeno no corpo

  • Proline: Este aminoácido está contido na proteína (25), que é frequentemente encontrada na carne e nas nozes. Além disso, cereais como farinha branca e espelta, leguminosas (especialmente soja) e queijo são ricos em proline (26).
  • Glicina: Carne, peixe, nozes, leguminosas e grãos como farinha de aveia são ricos em glicina (27).
  • Cobre: O cobre é um importante co-fator para a enzima lisil oxidase, que desempenha um papel essencial na formação do colágeno (28). Alimentos ricos em cobre incluem cacau em pó, castanha de caju, fígado de porco, soja, lentilhas e caranguejo (29).
  • Vitamina C: O ácido ascórbico, conhecido como vitamina C, é um importante co-fator para a hidroxilase da prolina e lisina. A vitamina C também promove a expressão do gene do colágeno (30). Quase todos os sintomas de escorbuto (doença por deficiência de vitamina C) podem ser rastreados até a biossíntese defeituosa do colágeno (31). Alimentos como acerola, roseira brava, morango, urtiga, salsa, pimenta e couve-de-bruxelas são ricos em vitamina C (32).

Preparações

Colágeno pode ser tomado através de preparações. Estes estão disponíveis em diferentes formas: Pó, comprimidos, cápsulas ou ampolas para beber. Quando o colágeno é tomado por via oral, o hidrolisado de colágeno é usado. Ele contém a mesma estrutura de aminoácidos que o colágeno tipo 2 e é produzido pela hidrólise do colágeno.

O hidrolisado de colágeno também é chamado de peptídeo de colágeno: A hidrólise decompõe as longas cadeias de aminoácidos do colágeno em pequenos fragmentos (peptídeos) que podem ser digeridos mais facilmente (33). Nesta tabela nós compilamos os efeitos do colágeno hidrolisado.

Site de ação descrição
Juntas e ossos hidrolisado de colágeno pode ajudar a prevenir doenças nas articulações e ser uma terapia para o desgaste das articulações (34). A ingestão de hidrolisado de colágeno impulsiona a síntese de matriz óssea mineralizada e de células de cartilagem, que produzem fibras de colágeno em cartilagem (15, 35). A ingestão de colágeno pode ser útil na prevenção e no tratamento da osteoporose (36).
Cura de feridas a administração oral de colágeno pode ser um método para promover a cura de feridas e tratar distúrbios de feridas. O fechamento mais rápido da ferida foi observado com tratamento (37, 38)
Pressão arterial o hidrolisado de colágeno tem um efeito de redução da pressão arterial. Pode suprimir o aumento da pressão arterial sistólica e inibir os danos cardiovasculares. Seu uso na doença cardiovascular pode, portanto, ser útil (39)
Tolerância à glicose em um estudo, o efeito sobre a tolerância à glicose foi observado. O hidrolisado de colágeno tem propriedades antidiabéticas. Ele inibe a absorção de glicose no intestino e melhora a secreção de insulina (40).
Skin o hidrolisado de colágeno tem a propriedade de melhorar as condições da pele. Ela reduz rugas e rugosidade e aumenta a umidade e elasticidade (41).

O hidrolisado de colágeno é proteína pura e vem de animais como frangos, peixes, suínos ou bovinos e, portanto, não é vegetariano ou vegetariano. Os vegetarianos e veganos podem tomar preparações ou alimentos que estimulam a produção de colágeno pelo próprio corpo. Estes devem conter vitamina C e aminoácidos tais como prolina e lisina.

Quais fatores podem afetar a síntese de colágeno?

A produção própria de colágeno do organismo é afetada por vários fatores. Os seguintes aspectos podem reduzir a síntese de colágeno

  • Radiação ultravioleta (42)
  • Muito açúcar e carboidratos refinados na dieta (43)
  • Fumando (44)
  • Aumentando a idade (45)

Se você prevenir ou reduzir esses fatores, seu corpo terá um tempo mais fácil para produzir colágeno. Isto leva à melhoria da saúde.

Quais são os outros tipos de colágeno?

Existem 28 tipos conhecidos de colágeno (tipos I a XXVII), que diferem estruturalmente e desempenham diferentes funções no corpo. Cerca de 10 outras proteínas com domínios semelhantes ao colágeno são conhecidas (31).

Species type
Fibrillar collagen types I, II, III, V and XI
Reticular collagen types IV, VIII and X
Fibrin-associated collagen Tipo IX, XII, XIV, XXII
Colágeno de fio de pérolas Tipo VI
Fibras de ancoragem Tipo VII
Com domínios transmembrana Tipo XIII, XVII, XXIII e XXV

Os vários tipos de colágeno são encontrados em todo o corpo: dentes, tendões, ossos, músculos, medula óssea, vasos sanguíneos, olhos ou na pele. Os colágenos desempenham uma função de suporte, estabilização e ancoragem. Embora tenham uma alta resistência à força de tração, eles são móveis e deformáveis. Um tendão, por exemplo, é feito principalmente de colágeno e tem uma incrível força de tração de 500 a 1000 kg / cm² (46).

Conclusão

O colágeno tipo 2 é um componente importante do nosso corpo. Ele é encontrado no tecido da cartilagem e no gel contido no humor vítreo do olho que envolve os discos intervertebrais. O colágeno é especialmente essencial para a estabilidade das articulações e ossos, mas também para a pele e vasos sanguíneos.

Além da produção própria do corpo, você também pode obter colágeno tipo 2 em alimentos e suplementos. Com o aumento da idade, a produção do próprio corpo diminui. Fatores que podem influenciar a produção de colágeno tipo 2 são o fumo, a radiação UV e o consumo de muito açúcar e carboidratos refinados.

Fonte da imagem: serezniy/ 123rf.com

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Por que você pode confiar em mim?

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Resenhas