Como escolhemos
Goji berry é uma fruta pequena de cor vermelha que frequentemente é consumida na sua forma desidratada. Originária da China, a fruta ganhou popularidade mundial graças a campanhas publicitárias que atribuíram a esse pequeno alimento a capacidade de "curar todos os males". Ainda que não seja uma fruta mágica, o goji berry é delicioso, muito saudável e nutritivo.
O goji berry ajuda a prevenir o envelhecimento e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, regula os níveis de glicose no sangue (glicemia) e melhora a saúde dos olhos e da pele. Você quer aprender um pouco mais sobre as propriedades do goji berry? Neste guia você terá acesso a tudo o que precisa saber antes de consumi-lo.
Índice
- 1 Newsletter semanal sobre nutrição e suplementos
- 2 O mais importante
- 3 Os melhores suplementos de goji berry do mercado: Nossas recomendações
- 4 Guia de Compras: O que você deve saber sobre o goji berry
- 4.1 O que é exatamente o goji berry?
- 4.2 Qual o gosto do goji berry?
- 4.3 Quais os nutrientes do goji berry?
- 4.4 Quais são as propriedades atribuídas ao goji berry?
- 4.5 Qual a dose diária recomendada?
- 4.6 Quais as contraindicações e efeitos adversos do goji berry?
- 4.7 Quais tipos de suplemento de goji berry existem e qual é indicado para mim?
- 5 Critérios de Compra
- 6 Resumo
O mais importante
- O goji berry contém carboidratos, fibra alimentar, vitamina C, provitamina A (betacaroteno e luteína), ferro, zinco e potássio. É um alimento versátil e saboroso e pode ser encontrado em barras de cereais, geleias, saladas, doces e muitas outras receitas.
- Esta fruta contribui para a longevidade e retarda o envelhecimento. Melhora a aparência e a saúde da pele. Também previne doenças oculares e ajuda a manter os níveis sanguíneos de glicose estáveis.
- Geralmente, o goji berry é consumido desidratado, mas também foram desenvolvidos suplementos em pó, em cápsulas e bebidas. Tanto as frutas desidratadas quanto os suplementos devem ser proveniente de produções ecológicas para garantir a segurança para o consumo humano.
Os melhores suplementos de goji berry do mercado: Nossas recomendações
O conteúdo das campanhas publicitárias que enalteceram os benefícios do goji berry aumentou muito a oferta desse alimento no mercado. Alguns produtos são de excelente qualidade, enquanto outros deixam muito a desejar. Para facilitar a sua compra, escolhemos alguns suplementos que cumprem os requisitos de qualidade.
- O kit de suplemento de goji berry mais completo
- O melhor goji berry com vitamina C
- A opção com mais ativos
O kit de suplemento de goji berry mais completo
Esta combinação perfeita do kit atua como desintoxicante, ou seja, promove uma limpeza das toxinas no organismos e aumenta a diurese. Consequentemente, diminui a retenção de líquidos, diminuindo e a sensação de inchaço e contribuindo para sensação de bem-estar. Além disso, estimula a queima da gordura corporal, utilizando-a como fonte de energia.
O melhor goji berry com vitamina C
O Goji Berry da Lauton Naturals é um suplemento à base de vitamina C, zinco e picolinato de cromo. Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A vitamina C é um importante aliado do sistema imunológico, uma vez que aumenta a produção de glóbulos brancos, responsáveis por combater elementos estranhos presentes no organismo. A vitamina aumenta ainda os níveis de anticorpos e evita que o corpo fique mais vulnerável a contrair doenças.
A opção com mais ativos
Com uma fórmula com exclusiva combinação de extrato de goji berry e importantes ativos, como a colina, o picolinato de cromo, magnésio e a vitamina C, o Goji Berry da Maxinutri possui ação antioxidante e ativadora do metabolismo, promovendo a lipólise (quebra de gordura) e resultando em mais energia e disposição para praticar exercícios físicos.
Guia de Compras: O que você deve saber sobre o goji berry
O goji berry é um dos superalimentos envolvido em mais controvérsias. Enquanto alguns anúncios enganosos o venderam como uma fruta milagrosa, outros autores negam grande parte dos benefícios atribuídos ao alimento. A verdade é que o goji berry é muito nutritivo e pode melhorar a sua saúde se for consumido com responsabilidade.
O que é exatamente o goji berry?
Geralmente, é consumido desidratado e seu aspecto é similar a uma uva passa, mas de tonalidade vermelha.
Qual o gosto do goji berry?
Quais os nutrientes do goji berry?
- 330 calorias;
- 57 gramas de carboidratos, dos quais aproximadamente a metade corresponde a açúcares simples;
- 2 gramas de gordura;
- 12 gramas de proteína;
- 8 gramas de fibra;
- Minerais: Ferro, potássio, selênio, zinco, entre outros;
- Vitaminas: Vitamina C e provitamina A (betacaroteno);
- Pigmentos: Betacaroteno, luteína e zeaxantina.
Quais são as propriedades atribuídas ao goji berry?
- Fortalece o sistema imunológico (imunoestimulante);
- Protege o fígado e previne doenças relacionadas a esse órgão (hepatoprotetor);
- Melhora a saúde visual;
- Retarda o envelhecimento;
- Ajuda a prevenir o câncer;
- Aumenta os níveis de energia (energizante);
- Aumenta a libido (desejo sexual) e a fertilidade.
No entanto, neste guia vamos nos concentrar nos benefícios que possuem evidências científicas:
- Ajuda a regular a função intestinal;
- Regula os níveis de glicose no sangue;
- Contém múltiplos compostos antioxidantes (substâncias capazes de mitigar o estresse oxidativo no organismo);
- Dá saciedade e reduz o apetite;
- Estimula o sistema imunológico;
- Melhora a saúde visual;
- Contribui para manter a pele saudável e previne rugas e manchas.
Qual a dose diária recomendada?
Outra opção é alternar entre uma colher da fruta seca com uma colher de goji berry em pó em sucos. No caso da cápsula, a dose recomendada é de 1 a 3 unidade ao dia.
Quais as contraindicações e efeitos adversos do goji berry?
No que diz respeito a contraindicações, algumas pessoas devem evitar consumir o goji berry:
- As crianças, as grávidas e as lactantes: Porque não existem estudos que garantam que seu consumo seja seguro durante essas etapas da vida. As crianças podem, ocasionalmente, comer goji berry na sua forma desidratada.
- As pessoas que tomam warfarina, acenocumarol ou outro medicamento anticoagulante: Já que o goji berry pode interagir com esses medicamentos. Existe risco de hemorragia.
- Indivíduos com tendência à hipoglicemia.
- Pessoas que sofrem de doenças crônicas (hepáticas, renais, hormonais ou cardíacas): Ou que tomem medicação diariamente devem consultar seu médico antes de tomar este ou qualquer suplemento.
- Pessoas alérgicas a certos alimentos (tomate, melão, nozes, amendoim), ao pólen ou a ácaros: Podem ter uma reação alérgica cruzada após consumir esta fruta. A pessoa afetada pode sofrer de urticária, comichão ou lacrimejamento. Essas pessoas não podem consumir goji berry nem nenhum produto que o contenha.
Quais tipos de suplemento de goji berry existem e qual é indicado para mim?
- Inteiro e desidratado
- Cápsulas
- Pó
- Sumos
Goji berry inteiro e desidratado
É a forma mais natural de consumir goji berry. A fruta desidratada perde apenas parte do seu conteúdo aquoso, mas todos os nutrientes da fruta fresca são conservados. É rico em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. É possível consumi-lo em geleias, tortas, bolos, barras de cereal, saladas e shakes.
A fruta inteira é doce e refrescante, e por isso adiciona sabor à dieta. É ideal para quem sofre de prisão de ventre e quer regular o trânsito intestinal. Além disso, reduz o apetite por várias horas e ajuda a reduzir a mania de petiscar vários alimentos ao longo do dia. Tem a capacidade de reduzir também a glicemia em pessoa diabéticas.
Cápsulas de extrato de goji berry
As cápsulas contêm em seu interior extrato de goji berry. Os fabricantes recomendam uma dose de 1 a 3 cápsulas por dia. São fáceis de consumir e podem ser levadas para qualquer lugar. Seu sabor é neutro. Aconselha-se para quem quer retardar o envelhecimento, cuidar da pele e prevenir as doenças oculares.
A maioria dos fabricantes de cápsulas de goji berry usam um material vegetal chamado hidroxipropilmetilcelulosa para as cápsulas, com a finalidade de também serem adequadas para veganos. De todo modo, é sempre importante verificar esse detalhe lendo o rótulo do suplemento.
Goji berry em pó
O pó de goji berry é elaborado com a fruta desidratada mediante ar seco frio, que logo a reduz a finas partículas. O pó pode ser misturado ao leite, shakes e infusões.
Também é usado para enriquecer produtos doces nutricionalmente. Seu sabor é doce, mas suave. Seu perfil nutricional é muito similar ao do goji berry inteiro.
Sumo de goji berry
O sumo de goji berry tem um alto conteúdo de açúcar e é pobre em fibra. É doce e refrescante. Recomenda-se não adicionar açúcares demais à dieta, sendo o limite desse produto de 50 mililitros por dia. Esse formato não é aconselhável para pessoas diabéticas porque pode elevar a glicemia.
| Goji berry desidratado (1 colher de sopa) | Cápsulas (2 unidades) | Pó (2 colheres de chá) | Sumo (50 mililitros) | |
|---|---|---|---|---|
| Calorias | 33 calorias | 2 calorias | 15 calorias | 24 calorias |
| Proteínas | 1,1 gramas | 0,13 gramas | 0,55 gramas | 0 |
| Carboidratos | 5,7 gramas | 0,34 gramas | 2,65 gramas | 6 gramas |
| Fibra | 0,8 gramas | 0 | 0,7 gramas | 0 |
Critérios de Compra
Um bom suplemento de goji berry é aquele que foi elaborado a partir de frutas de excelente qualidade e é livre de aditivos, pesticidas e metais pesados. Além disso, antes de concretizar a compra, é importante que você considere outros critérios básicos tais como sabor, conservação e a forma de consumo.
- Sabor
- Conservação
- Forma de consumo
- Certificações
Sabor
O goji berry costuma ter uma alta aceitação por parte dos consumidores. As opções desidratadas são doces e ligeiramente ácidas. É um alimento que se adapta a uma grande variedade de receitas e combinações.
Os sumos e os suplementos em pó têm um sabor doce. As cápsulas serão a melhor opção para aqueles que preferem um sabor neutro.
Conservação
O goji berry desidratado, as cápsulas e a opção em pó devem ser conservados em temperatura ambiente, em um lugar seco e escuro. A vantagem da sua facilidade de conservação é que pode ser guardado no carro, no bolso ou no trabalho.
O sumo, uma vez aberto, deve ser conservado na geladeira e ser consumido em 4 dias.
Forma de consumo
Para tomar a cápsula, basta um copo de água para acompanhar. A fruta inteira pode ser consumida como o sumo ou sozinha. O extrato de goji berry em pó deve ser dissolvido em alguma bebida (água, leite, shake, bebida vegetal), ou incorporado à massa de pães ou doces para ser consumido.
Certificações
A melhor opção é comprar um suplemento de goji berry que conte com análises que demonstrem a ausência de metais pesados ou pesticidas. Se isso não for possível, deve-se optar por produtos com certificação orgânica ou ecológica.
As pessoas celíacas só devem consumir produtos e suplementos que tenham o selo de livre de glúten.
| Desidratado | Cápsula | Pó | Sumo | |
|---|---|---|---|---|
| Sabor | Doce, um pouco ácido e refrescante | Neutro | Doce e suave | Doce e refrescante |
| Forma de consumo | Sozinho ou acompanhado de outros alimentos | Sozinha, com água | Dissolvido em bebidas, infusões e iogurtes. Misturado com outras farinhas | Sozinho, não precisa ser misturado nem diluído |
| Conservação | Em temperatura ambiente, em lugar seco e escuro | No mesmo frasco que é comprado, em temperatura ambiente, em lugar seco e escuro | Em temperatura ambiente, em lugar seco e escuro | Refrigerado |
Resumo
Como mencionamos ao longo desse guia, o goji berry tem um valor nutricional muito importante. Além disso, suplementos à base dessa fruta podem ter um impacto muito positivo na sua saúde se eles forem consumidos regularmente. Pese as suas vantagens, vale esclarecer que seu consumo não compensa excessos alimentares e não substitui uma dieta equilibrada.
É fundamental que você leia o rótulo do produto com goji berry, seja ele qual for, antes de comprar. Não se deixe enganar pelas campanhas publicitárias. O goji berry é um alimento muito bom, mas pode estar contaminado ou conter aditivos prejudiciais. O objetivo de incluir um suplemento no seu dia a dia é melhorar a saúde, e não colocá-la em perigo.
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(Fonte da imagem destacada: Puhha: 68361767 / 123rf.com)
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