Ultima atualização: 2 de outubro de 2021

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A digestão nem sempre é um tópico fácil e muitas pessoas simplesmente a aceitam quando sua digestão não é o que elas gostariam de fazer. Mas isto não é necessário, porque ao tomar probióticos você sustenta sua flora intestinal e assim promove sua saúde. Mas o que são probióticos? Como exatamente eles ajudam a promover a saúde?

Em nosso teste probiótico 2022, nós demos uma olhada de perto neste tópico. Você encontrará uma visão geral básica dos diferentes probióticos e seus efeitos no seu corpo. Você também encontrará várias recomendações de produtos e outras informações úteis sobre como tomar probióticos.

Índice




O mais importante

  • Com os probióticos você pode ajudar a sua flora intestinal de forma rápida e confiável. Os probióticos ajudam o seu corpo a realizar tarefas importantes.
  • Os probióticos são mais frequentemente oferecidos em forma de cápsulas. No entanto, você também pode tomá-los na forma de comprimidos e pó.
  • A maneira mais fácil de tomar probióticos é na forma de cápsulas ou comprimidos. Entretanto, se uma dosagem individual é importante para você, as preparações em pó são uma boa opção.

Probiótico: nossa recomendação dos melhores produtos

Guia: Perguntas que você deve se fazer antes de comprar um probiótico

Antes de lhe apresentarmos as diferentes formas de probióticos, gostaríamos de lhe dar uma pequena visão sobre o tema dos próprios probióticos.

Esta seção lhe diz o que é um probiótico, o que ele faz em seu corpo e para que você pode usá-lo.

O que é um probiótico?

Os probióticos atacam patógenos de várias maneiras. Eles colonizam as paredes intestinais e assim evitam que bactérias e toxinas causadoras de doenças entrem no corpo através das paredes intestinais.

Os probióticos podem ter um efeito positivo em sua saúde para que você se sinta vital e bem. (Fonte de imagem: 123rf.com / 34709999)

Com seu efeito antimicrobiano, os microorganismos probióticos também matam diretamente as bactérias causadoras de doenças.

Ao converter carboidratos em ácidos graxos de cadeia curta, os microrganismos probióticos privam as bactérias causadoras de doenças de sua base nutricional.

E é aqui que entram os probióticos. Os probióticos são alimentos e suplementos alimentares que contêm essas "boas" bactérias intestinais.

Se você tomá-los, eles colonizam seus intestinos e fazem uma contribuição importante para a saúde de sua flora intestinal.

É por isso que não se pode enfatizar o quanto os probióticos são importantes para a sua saúde.

Fornecer ao seu intestino as bactérias probióticas certas é uma das coisas mais importantes que você pode fazer pela sua saúde.

Quando você toma um probiótico, as "boas" bactérias probióticas colonizam suas paredes intestinais, tornando-as impermeáveis às "más" bactérias e toxinas, melhorando assim sua flora intestinal.

Com a flora intestinal intacta, seu corpo pode absorver melhor as vitaminas, enzimas e outros nutrientes dos alimentos. Ao mesmo tempo, as bactérias probióticas fortalecem seu sistema imunológico.

Se você toma regularmente suplementos alimentares probióticos, você dá ao seu corpo as ferramentas para um sistema imunológico fortalecido e, portanto, para uma saúde a longo prazo.

Os suplementos alimentares probióticos na forma de cápsulas, comprimidos e preparados em pó fornecem a você um fornecimento direcionado e rápido de microorganismos probióticos.

Que efeito o probiótico tem no meu corpo?

Os probióticos ajudam o seu corpo a realizar melhor muitas tarefas importantes. No entanto, sua função mais importante pode ser resumida em uma palavra: Equilíbrio.

Ao criar um ambiente ácido que dificulta a sobrevivência e multiplicação das bactérias "más", os probióticos mantêm o equilíbrio do seu microbioma intestinal. (1)

Os probióticos também ajudam o seu sistema imunológico, evitando que bactérias "ruins" entrem no seu corpo através das paredes intestinais.

Você sabia que os probióticos não funcionam da mesma maneira para todos?

Os probióticos não provocam a colonização de microorganismos nos intestinos de todos. Estudos descobriram que o sucesso da colonização depende da composição do microbioma original e de certos padrões de expressão gênica no trato gastrointestinal.

Os efeitos positivos de um microbioma intestinal saudável no seu bem-estar geral são enormes.

Entretanto, se seu corpo perder este equilíbrio, os efeitos colaterais podem ser simplesmente "irritantes", mas também ameaçadores de vida.

Coisas que podem perturbar o equilíbrio da sua flora intestinal

  • Antibióticos
  • Contraceptivos como a pílula
  • Dieta pobre
  • Estresse
  • Pouco sono
  • Fatores ambientais, tais como poluição particulada

Em todos estes casos, os suplementos probióticos podem ajudá-lo a restaurar o equilíbrio.

Os probióticos também podem ter um efeito positivo nas doenças existentes. Estes incluem o seguinte, em particular

  • Diarréia ao tomar antibióticos
  • Doenças gastrintestinais (2)
  • Vaginose bacteriana
  • Eczema e dermatite atópica na infância e na infância
  • Cólica
  • Constipação
  • Desordens abdominais funcionais
  • Infecções por Heliobacter pylori
  • Colite ulcerativa
  • Diarréia com infecções
  • Síndrome do intestino irritável
  • Necrotismo enterocolite em recém-nascidos
  • Higiene oral geral
  • Alívio de problemas de acidez, arroto
  • Redução dos níveis de colesterol, especialmente o "mau" colesterol LDL
  • Fungos vaginais
  • Bifidobacterium infantis na artrose
  • Cansaço crônico
  • Depressão
  • Doença de Crohn

Os probióticos também podem ser usados como profilaxia para certos problemas e ter um efeito positivo no seu corpo

  • Diarréia com infecções por Clostridium difficile
  • Infecções gerais
  • Infecções nosocomiais
  • Tonelite, laringite, cárie (3)
  • Diarréia do viajante

Quais são as vantagens e desvantagens de um probiótico?

Com a ajuda de suplementos alimentares probióticos, você pode regenerar sua flora intestinal rápida e especificamente.

Após infecções e antibióticos, é especialmente importante reconstruir rapidamente o seu microbioma intestinal, e suplementos probióticos são a cura certa para você. (4)

Algumas infecções do trato gastrointestinal, como a diarréia, podem ser consideravelmente reduzidas com a ajuda de preparações probióticas.

Os probióticos também podem ser úteis para doenças crônicas do trato digestivo, tais como a síndrome do intestino irritável.

Vantagens
  • Ingestão orientada de culturas bacterianas específicas
  • Cura da flora intestinal após infecção ou ingestão de antibióticos
  • Tratamento rápido dos sintomas agudos
  • Melhoria a longo prazo da flora intestinal
Desvantagens
  • Perigo de overdose
  • Perigo de agravamento inicial e efeitos colaterais
  • Custo elevado
  • Muito conhecimento necessário para encontrar a preparação correta

A ingestão muito visada de altos números de culturas bacterianas ativas acarreta o risco de overdose.

Isto pode levar a efeitos colaterais consideráveis. Você também deve esperar um agravamento inicial, ou seja, um agravamento temporário dos sintomas existentes.

Como existem muitas culturas bacterianas diferentes, que por sua vez têm todos diferentes focos de tratamento, é indispensável estar bem informado e de forma abrangente antes de comprar uma preparação.

Um probiótico com bactérias Bacillus é perigoso?

Bacillus subtilis é apenas uma parte natural do seu microbioma intestinal em pequenos números.

Se o seu sistema imunológico estiver enfraquecido, a bactéria Bacillus pode causar sérias complicações gastrointestinais.

Portanto, você deve considerar cuidadosamente se você deve tomar suplementos alimentares com a bactéria Bacillus.

Ou se é melhor usar alternativas "seguras", tais como preparações com os microorganismos mencionados acima.

Quais os efeitos colaterais que os probióticos podem ter?

Se você iniciar um curso de probióticos, os sintomas podem inicialmente piorar ou reaparecer.

Este chamado agravamento inicial é normal, ele mostra que seu corpo está reagindo ao preparo e está relacionado a mudanças no microbioma no curso da nova colonização e repovoamento.

Como regra geral, o agravamento inicial termina após alguns dias. É sempre aconselhável consultar um médico antes de tomar as preparações probióticas.

Pessoas imunossuprimidas nunca devem tomar suplementos probióticos sem aconselhamento médico.

Se você tomar probióticos, seus sintomas podem inicialmente piorar. Este é um "agravamento inicial" normal e nada com que se preocupar.

Por que muitos probióticos são vegetarianos e sem lactose, mas não veganos?

Uma das bactérias probióticas mais comumente usadas é o Lactobacillus. Para os veganos, o prefixo "lacto-" normalmente já é uma dica para dar uma ampla atracação a um produto. Ele descreve que algo é baseado em produtos lácteos.

No caso dos lactobacilos, entretanto, o prefixo "Lacto-" significa simplesmente que as bactérias foram cultivadas com a ajuda de produtos lácteos.

Então o prefixo "Lacto-" no caso dos lactobacilos significa apenas que os lactobacilos se alimentam de produtos lácteos, mas não contêm produtos lácteos em si.

Para os veganos, o caso dos lactobacilos e outras bactérias que se alimentam de produtos lácteos representa uma área cinzenta. Por um lado, o produto final, neste caso, está realmente livre de produtos animais.

Por outro lado, pelo menos parte da receita de cada preparação com lactobacilos comprados flui para a indústria leiteira, o que certamente representa um problema moral para alguns veganos.

Uma alternativa para os veganos são preparações que não requerem ácido láctico no processo de cultivo.

Estes incluem suplementos probióticos com bactérias Escherichia coli e aqueles que usam preparações de levedura como Saccharomyces boulardii.

Como os probióticos ajudam na intolerância à lactose?

Como você sabe agora, o lactobacillus em si não é um produto lácteo - ele apenas se alimenta deles.

Portanto, os produtos probióticos também são adequados para a intolerância à lactose. E isso não é tudo, porque eles podem até mesmo ser uma abordagem terapêutica.

Aqueles que sofrem de intolerância à lactose não possuem a própria enzima lactase do corpo. Ele é necessário para a digestão do leite.

Em algumas regiões do mundo, povos inteiros são afetados. Em nossas latitudes, a intolerância à lactose só se desenvolve no decorrer da vida e muitas vezes está relacionada à dieta.

Os probióticos também podem aliviar os sintomas e sintomas acompanhantes da intolerância à lactose. (Fonte de imagem: 123rf.com / 120969509)

Os sintomas acompanhantes são desagradáveis a dolorosos: dor abdominal, náusea, flatulência e diarréia podem ocorrer quando a lactose não digerida atinge o intestino grosso.

No caso da intolerância adquirida à lactose, as bifidobactérias podem ajudar a reduzir esses sintomas e reconstruir a flora intestinal.

A produção de lactase é estimulada. Os probióticos são particularmente eficazes em combinação com prebióticos (como farinha de aveia ou cebola). Entretanto, este processo de cura leva muito tempo.

A reabilitação intestinal é possível com probióticos?

Não é apenas a intolerância à lactose que desequilibra os intestinos e faz com que os doentes se desesperem.

Diagnósticos como a síndrome do intestino irritável também são algo que ninguém precisa - porque não há remédios ou curas. Aqueles que têm síndrome do intestino irritável têm que conviver com ela.

Entretanto, uma limpeza com cólon pode aliviar os sintomas e muitos pacientes vivem quase sem sintomas depois.

Uma reabilitação intestinal ou a construção da sua flora intestinal não é feita da noite para o dia, mas consiste em três etapas em um período de tempo mais longo

  • Limpeza intestinal
  • Remoção de substâncias nocivas
  • Construir a flora intestinal

Em alguns casos, uma cura de jejum subsequente ou um plano de dieta individualmente adaptado ao paciente pode ser útil, por exemplo, no caso de uma forma particularmente severa de síndrome do intestino irritável.

Os probióticos são usados na terceira etapa. Após o intestino ter sido limpo, as bactérias saudáveis têm que se estabelecer novamente.

As bactérias do ácido láctico probiótico ajudam com isso. No entanto, eles também são encontrados em alguns alimentos, como por exemplo

  • Pickles
  • Iogurte
  • Sauerkraut
  • Gouda

Entretanto, por não serem encontradas em altas concentrações em alimentos, as bifidobactérias devem ser tomadas na forma de preparações probióticas. Os alimentos mencionados podem ter um efeito de apoio.

Posso apoiar a flora intestinal com probióticos enquanto tomo antibióticos?

Os antibióticos perturbam consideravelmente o equilíbrio do seu microbioma intestinal. Infelizmente, a propriedade bactericida dos antibióticos, que mata os germes causadores de doenças, não se detém nas "boas" bactérias intestinais.

Uma vez que a flora intestinal tenha sido destruída desta forma, leva muito tempo para que ela se regenere naturalmente.

Perturbações e desequilíbrios da flora intestinal se fazem sentir através de efeitos colaterais desagradáveis, como diarréia e dor abdominal.

Portanto, é aconselhável tomar uma preparação probiótica ao mesmo tempo que e após a ingestão de antibióticos.

Isto não só previne efeitos colaterais desagradáveis como a diarréia associada a antibióticos (AAD), mas também evita que sua flora intestinal fique desequilibrada pelos antibióticos.

Entretanto, você deve observar que as duas preparações devem ser feitas com pelo menos 2-3 horas de intervalo.

Caso contrário, o efeito do probiótico é prevenido pelo antibiótico.

Se você está procurando por uma preparação que seja precisamente feita sob medida para este problema, então o pó AAD da Omni Biotic certamente é de seu interesse.

O que devo procurar ao comprar um probiótico?

Os probióticos só podem ser chamados assim se contiverem culturas de bactérias vivas (veja também a definição da OMS).

Portanto, para garantir o máximo efeito, seu suplemento probiótico deve conter culturas bacterianas vivas.

Você sabia que a proporção de bactérias para células do corpo em humanos é de 10 para 1?

Isso parece mais perigoso do que realmente é, porque a maioria dessas bactérias são bastante inofensivas e "vivem" no seu intestino. Na verdade, sua saúde depende de muitas maneiras da colonização correta das bactérias em seu intestino.

Microorganismos mortos, preparações derivadas de microorganismos ou preparações que promovem a multiplicação de microorganismos podem ter efeitos positivos similares aos probióticos, mas estritamente falando, eles não devem ser chamados assim.

Nós examinamos uma série de suplementos alimentares probióticos para você. A grande maioria contém um ou mais dos seguintes microorganismos

  • L. acidophilus
  • L. rhamnosus/L. fermentum
  • Bifidobacterium
  • Bifidum longum
  • Bifido bifidum

A seguir, nós lhe damos as informações mais importantes sobre estas cinco cepas de bactérias probióticas e apresentamos claramente as vantagens e desvantagens associadas a cada microorganismo.

"Probióticos são microorganismos vivos que proporcionam benefícios à saúde do hospedeiro quando ingeridos em quantidades suficientes" (OMS 2011)

Lactobacillus acidophlius

Lactobacillus acidophilus é a cepa mais importante dos lactobacilos. Ele coloniza imediatamente as paredes do seu intestino delgado.

Também ajuda o seu sistema digestivo a filtrar e absorver os nutrientes dos alimentos de forma mais eficaz.

Por último mas não menos importante, o Lactobacillus acidophilus é instrumental na digestão de produtos lácteos.

Um probiótico com L. acidophilus ajuda especialmente as mulheres que muitas vezes têm que combater infecções fúngicas.

Lactobacillus acidophilus regula a digestão e alivia os sintomas da síndrome do cólon irritável.

Como mulher, você deve se lembrar especialmente do nome deste microorganismo. Seus ácidos suaves e naturais previnem infecções bacterianas e fúngicas da vagina.

Com a ajuda do Lactobacillus acidophilus, você não terá mais problemas com fungos vaginais depois de tomar antibióticos.

Um probiótico com L. acidophilus continua a trabalhar no seu corpo por um ano após você terminar o curso.

Nenhuma bactéria probiótica está contida em tantas preparações quanto o Lactobacillus acidophilus. Nenhuma bactéria probiótica é tão bem pesquisada quanto esta. O Lactobacillus acidophilus também é particularmente eficaz.

Mesmo um ano após o final de um curso de tratamento com este microorganismo, suas bactérias continuam a colonizar seu intestino.

Então: uma preparação com Lactobacillus acidophilus é um investimento que realmente vale a pena.

Lactobacillus rhamnosus/Lactobacillus fermentum

Você deve se lembrar do Lactobacillus rhamnosus como o melhor companheiro de viagem por excelência.

Sim, você acertou, esta bactéria previne a temida diarréia do viajante e deve estar sempre em sua bagagem quando viajar para países com abastecimento de água potável potencialmente impura.

Além disso, a bactéria Lactobacillus rhamnosus pode reduzir a duração da diarréia em crianças e adultos melhor do que qualquer outra lactobacillus.

As bactérias Lactobacillus fermentum neutralizam os subprodutos do processo digestivo e promovem um equilíbrio saudável dos microorganismos no trato digestivo.

Bifidobacterium

As bifidobactérias são encontradas principalmente nos intestinos. Seus efeitos positivos na sua saúde são muito similares aos das lactobactérias.

Ao contrário das lactobactérias, as bifidobactérias produzem ácidos graxos de cadeia curta. Eles os tornam mais eficazes no combate a fungos do que os lactobacilos.

Desta forma, as bifidobactérias garantem que outras bactérias possam se comunicar umas com as outras e assim funcionar melhor.

Até agora, são conhecidas 32 espécies de bifidobactérias. Você pode encontrá-los no trato digestivo, na vagina e no trato urogenital. Estas espécies de bifidobactérias são as mais comumente usadas

  • adolescente
  • animalis
  • bifidum
  • breve
  • infantis
  • lactis
  • longum
  • Bifantis
  • Bifidus DR10
  • Bifidus Regularis
  • HOWARU Bifido

Bifidum Longum

Como L. acidophilus, a bactéria B. longum é um dos microorganismos mais comuns no trato digestivo de adultos.

Esta bactéria protege as paredes do intestino e as torna impermeáveis a microorganismos "maus" (patogênicos). B. Longum intercepta as toxinas e as torna inofensivas.
Bifido

Bifidum

O microbioma Bifido bifidum vive tanto no seu intestino delgado quanto no seu intestino grosso. Esta cepa de bactérias é essencial para a digestão saudável dos produtos lácteos.

Conforme você envelhece, sua capacidade de digerir produtos lácteos também diminui, e é por isso que você pode querer recorrer a este ajudante.

A bactéria Bifido bifidum também ajuda seu corpo a metabolizar carboidratos complexos, gorduras e proteínas.

Microorganism Digestão Captação de nutrientes Função imunológica Mulheres Desintoxicação Diarréia
L. acidophilus Sim Sim Sim Não n.a. ----
B. longum Sim n. a. Sim n.a. Sim n.a.
B. bifidum Sim Sim n.a. n.a. n.a. Sim
L. rhamnosus n.a. n.a. n.a. Sim n.a. Sim
L. fermentum Sim n.a. n.a. n.a. ---- ----

Devo escolher um probiótico com a bactéria E. coli?

Certamente você associa a bactéria E. Coli a intoxicações e infecções alimentares. Na realidade, a maioria das cepas de E. coli são inofensivas e fazem parte da nossa flora intestinal natural.

A bactéria E. coli, por exemplo, suporta a formação de vitamina K2 no intestino e é, portanto, necessária para o nosso organismo.

A estirpe do E. Coli nissle provou ser extremamente saudável para a flora intestinal humana. Na colite ulcerativa, a remissão completa pode até mesmo ser alcançada com a ajuda de E. Coli nissle.

Além disso, E. Coli nissle pode aliviar os sintomas de constipação crônica, síndrome do intestino irritável e C. difficile colite associada.

Posso tomar probióticos durante a gravidez e a amamentação?

Estudos concluem que você pode tomar bifidobactérias e lactobactérias com segurança durante a gravidez.

Entretanto, é importante consultar seu médico antes de tomar probióticos durante a gravidez.

O risco de envenenamento do sangue causado por probióticos é insignificante. Também é certo que os microorganismos probióticos não entram na corrente sanguínea do feto.

Em princípio, o uso de probióticos durante a gravidez e amamentação é considerado seguro.

Os probióticos também são adequados para crianças?

Se a criança é saudável, os probióticos geralmente não causam nenhum dano. Os efeitos colaterais dos probióticos nas crianças são similares aos dos adultos.

Entretanto, ao contrário dos adultos saudáveis, os probióticos são potencialmente perigosos para crianças e bebês.

Portanto, você deve sempre consultar o seu pediatra antes de dar ao seu filho ou filho suplementos probióticos infantis. Existem suplementos especiais para crianças.

Comida para bebês frequentemente contém pré-probióticos e probióticos. Estes geralmente não fazem mal aos bebês saudáveis, mas também não há evidências de benefícios mensuráveis.

O leite materno contém naturalmente probióticos e os bebês podem absorver melhor os probióticos através dele.

Os bifidomicroorganismos são os primeiros a se estabelecerem no trato digestivo dos recém-nascidos e são os mais abundantes em bebês amamentados.

Quando os bebês começam a comer alimentos sólidos, a composição bacteriana de seus intestinos muda. Normalmente, os números diminuem com o aumento da idade.

Estudos mostram que bebês, bebês e crianças que imediatamente recebem iogurte probiótico quando têm diarréia ou infecções gastrointestinais agudas geralmente se livram da infecção um dia antes do que aqueles que não recebem iogurte probiótico.

Além disso, os probióticos ajudam a aliviar os sintomas das cólicas em bebês e também são eficazes como uma medida preventiva contra as cólicas.

Há também evidências científicas de que os probióticos podem pelo menos aliviar a diarréia causada por antibióticos em crianças que de outra forma seriam saudáveis.

Entretanto, não há evidências de que os probióticos possam tratar esta diarréia.

Quais são as alternativas aos probióticos?

Não há uma alternativa real aos probióticos. Você só pode tentar substituir a ingestão de probióticos pela sua dieta.

Há muitos alimentos probióticos que podem ajudar igualmente com uma limpeza intestinal ou com os problemas mencionados acima.

Você pode ler mais sobre os alimentos probióticos e este tipo de dieta no capítulo abaixo.

Decisão: Que tipos de probióticos existem e quais são os mais adequados para você?

Se você quiser obter um probiótico, há três opções principais que você pode escolher entre elas.

Nós distinguimos entre as diferentes formas de probióticos

  • Probiótico em forma de pó
  • Probiótico em forma de cápsula
  • Probiótico em forma de comprimidos

Os diferentes tipos têm vantagens e desvantagens cada um. Dependendo do que você preferir, um tipo diferente é adequado para você. A seção seguinte foi projetada para ajudá-lo a decidir.

Quais são as vantagens e desvantagens dos probióticos em pó?

Se a simplicidade de ingestão não é um critério muito importante para você e uma dosagem individual vale muito para você, então as preparações em pó são certas para você!

As preparações em pó lhe dão a opção de uma lenta entrada, que definitivamente vale muito, especialmente se você é um "novato" probiótico e não sabe como seu corpo irá reagir à dose extra de bactérias boas.

A maioria dos suplementos probióticos contém prebióticos e/ou açúcares. Estes suplementos servem como uma base nutricional para o microbioma probiótico.

Especialmente no caso de preparações não entéricas, estes aditivos são até mesmo essenciais.

Elas fortalecem as bactérias probióticas para sua viagem através do ambiente ácido do estômago e assim aumentam suas chances de sobrevivência.

Vantagens
  • Menos enchimentos e alergênios
  • "rastejamento" possível através de dosagem individual
  • Também para crianças e bebês
  • Mistura com alimentos
Desvantagens
  • Resistência ao ácido gástrico não garantida
  • Mais complicado de tomar
  • Possivelmente sabor desagradável
  • Pode ser eficaz apenas em combinação com produtos de leite azedo

No entanto, muitas doenças do trato digestivo podem ser potencialmente agravadas precisamente por estes aditivos.

Após a mistura com água, os microrganismos probióticos começam a metabolizar os açúcares e prebióticos.

Quanto mais tempo você estender esse "tempo de ativação", menos provável é que esses aditivos entrem em seu intestino de qualquer forma.

Se você estiver interessado em um preparado em pó, nós recomendamos o Omni Biotic 10 AAD em pó.

Quais são as vantagens e desvantagens de um probiótico em forma de cápsula?

As cápsulas são a forma mais comum e provavelmente a mais conveniente de incorporar um suplemento probiótico em sua rotina diária. Alguns desses suplementos precisam ser mantidos refrigerados, outros não.

Se você viaja muito e não pode garantir uma refrigeração ininterrupta, você deve optar por uma preparação que não precise ser mantida refrigerada.

Porque as bactérias probióticas são muito sensíveis ao calor e à umidade.

No entanto, o número de preparações que precisam ser constantemente refrigeradas está diminuindo constantemente devido a novos processos de fabricação, como a liofilização das bactérias.

Se as cápsulas forem então cobertas com um selo especial e/ou em uma embalagem blister bem selada, o armazenamento refrigerado não é mais necessário.

Neste caso, o armazenamento em local fresco, escuro e seco é completamente suficiente e garante a qualidade irrestrita da preparação.

Além disso, é bom saber que alguns probióticos como Bacillus coagulans e preparados de levedura probiótica não são sensíveis ao calor nem à umidade e, portanto, nunca precisam ser armazenados refrigerados.

Na maioria dos casos, as cápsulas têm um revestimento especial que é resistente ao ácido gástrico.

Produtos animais como a gelatina são freqüentemente utilizados, razão pela qual muitas preparações de cápsulas não são adequadas para vegetarianos e veganos.

Este revestimento é para garantir que as bactérias probióticas sobrevivam à passagem através do estômago e só sejam liberadas no intestino.

Vantagens
  • Resistente ao ácido gástrico
  • Forma de dosagem mais comum
  • Melhor forma de garantir a viabilidade de culturas bacterianas
  • Dosagem individual de cápsulas em pó
Desvantagens
  • Uso de cargas
  • Muitas vezes produtos animais na casca da cápsula
  • Relativamente caro
  • Pode ser difícil de engolir

Entretanto, você também pode conseguir isso tomando seu suplemento probiótico com um produto de leite azedo, como o iogurte.

As cápsulas estão disponíveis com um revestimento macio (para líquidos) e um revestimento duro (para pós).

As cápsulas contendo pó podem ser abertas e o pó pode ser dosado individualmente (por exemplo, para crianças e bebês).

Se você tiver problemas para engolir cápsulas, as preparações de mini cápsulas podem ser adequadas para você.

Quais são as vantagens e desvantagens dos probióticos na forma de comprimidos?

As cápsulas e comprimidos não são apenas duas formas diferentes dos mesmos ingredientes.

Porque com as preparações probióticas é importante que as culturas bacterianas contidas estejam vivas ou viáveis.

Em princípio, é difícil garantir a viabilidade das bactérias probióticas contidas no processo de produção das pastilhas.

Os comprimidos são mais baratos do que outras formas de dosagem, mas, portanto, muitas vezes têm menos efeito.

O efeito reduzido das preparações probióticas na forma de comprimidos é devido ao processo de fabricação. Primeiro, os ingredientes são compactados e comprimidos.

A superfície é então revestida para facilitar a deglutição. Lubrificantes como talco ou ácido silícico são usados aqui.

Se a pastilha for colorida, o revestimento da superfície também contém um ou outro corante.

Vantagens
  • Menor e mais fácil de engolir do que as cápsulas
  • Custo-efetivo
  • Maior tempo de conservação
  • Refrigeração não necessária
Desvantagens
  • Não ideal para a sobrevivência bacteriana
  • Não absorção completa de microorganismos
  • Problemas com a digestão, até 50% de agente de volume
  • Problemas com intolerâncias

Por um lado, as bactérias probióticas são, por natureza, pouco adequadas ao processo de compressão.

A referência a microorganismos vivos realmente explica tudo. Para conseguir a ligação dos ingredientes, os comprimidos consistem em até 50% de cargas.

O organismo não pode metabolizar bem estas substâncias e, portanto, não pode metabolizar as bactérias probióticas contidas no comprimido.

Como resultado, muitas bactérias probióticas são perdidas para o corpo. A digestão dos comprimidos em si também pode levar a novos problemas digestivos se você for deficiente em ácido estomacal ou enzimas digestivas.

Critérios de compra: Estes são os fatores que você pode usar para comparar e avaliar os probióticos

A seguir, gostaríamos de lhe mostrar os fatores que você pode usar para comparar e avaliar os suplementos alimentares probióticos.

Isto tornará mais fácil para você decidir se uma preparação em particular é adequada para você. Os seguintes fatores devem ser levados em consideração

  • Microorganismos probióticos
  • Unidades formadoras de cultura (UFC)
  • Embalagem e prazo mínimo de validade
  • País de produção e controle de qualidade independente
  • Ingredientes
  • Enchedores e outros aditivos

Nos parágrafos seguintes você pode ler em detalhes quais são os critérios de compra individuais e como eles devem ser classificados.

Microorganismos probióticos

A informação no rótulo de um preparado probiótico só está completa se o gênero, espécie e cepa da bactéria contida (por exemplo: Lactobacillus reuteri ATCC55730) for declarada.

Neste caso, o gênero Lactobacillus, a espécie reuteri e a cepa ATCC55730 devem constar do rótulo.

Seu intestino é o lar de vários bilhões de bactérias de diferentes gêneros, espécies e linhagens.

Alguns gêneros são principalmente "em casa" em humanos e outros só usam humanos como "hospedeiros intermediários" e são nativos do solo.

A grande maioria das preparações probióticas no mercado de suplementos alimentares contém várias misturas dos gêneros lactobactérias e bifidobactérias, algumas vezes suplementadas com Streptococcus e Enterococcus.

Estes gêneros bacterianos usam humanos como hospedeiros. Se você comparar os produtos comuns em termos de espécies bacterianas, você também não encontrará nenhuma diferença séria entre as várias preparações.

Cepas de bactérias

As cepas de bactérias são interessantes. Estima-se que existam mais de 1000 cepas diferentes de bactérias em seus intestinos. E cada uma dessas cepas bacterianas assume uma tarefa ligeiramente diferente em seu corpo.

A pesquisa sobre microorganismos probióticos também se concentra principalmente nas cepas bacterianas, identificando-as no primeiro passo e, se possível, atribuindo-lhes funções no corpo humano.

Se essa pesquisa continuar, será possível no futuro usar cepas bacterianas de uma forma muito orientada para tratar uma variedade de doenças.

Se você estiver doente, certas cepas de bactérias devem definitivamente ser incluídas em seu probiótico.

Se você está procurando uma preparação probiótica para suportar ou restaurar o equilíbrio natural de seus intestinos, certamente não é absolutamente necessário conhecer as linhagens bacterianas que ela contém.

Entretanto, se você estiver tratando eczema, enxaqueca ou ansiedade, para citar apenas algumas das condições para as quais certas linhagens bacterianas podem ser eficazes, você naturalmente precisa saber se elas também estão contidas em sua preparação.

O mesmo se aplica a você se você sofre de intolerância à histamina. Se a preparação não lhe der nenhuma informação sobre as cepas bacterianas, você deve evitar todas as preparações contendo Lactobacillus casei, já que algumas cepas deste tipo de bactéria produzem histamina.

Unidades formadoras de cultura (UFC)

A informação sobre quantas unidades formadoras de cultura uma preparação probiótica tem é uma indicação da potência ou eficácia da preparação.

Em resumo, é quantos bilhões de bactérias sua preparação contém ("as unidades").

Se você as tomar, estas bactérias, que são capazes de se multiplicar, formam culturas em seu intestino (a "função formadora de cultura").

Um pré-requisito necessário para a vida útil desta informação é a viabilidade das bactérias em sua preparação.

Se você olhar para diferentes preparações, você encontrará números da UFC variando de 5 a 50 bilhões.

O consenso é que 5 a 15 bilhões de UFC são perfeitamente adequados para a suplementação diária. Números mais altos de UFC podem até perturbar a sua flora intestinal.

Números mais altos de UFC são necessários para o tratamento de doenças específicas que são devidas a desequilíbrios de microorganismos probióticos ou colonização defeituosa em seu intestino.

Neste caso, a UFC pode estar entre 15 e 30 bilhões.

Enquanto os probióticos usados como suplementos alimentares diários são projetados para apoiar ou fortalecer sua flora intestinal, os probióticos usados como medicamentos mudam especificamente sua flora intestinal.

Quantos UFC você realmente precisa também depende da forma de dosagem.

As preparações de cápsulas e comprimidos muitas vezes têm um revestimento resistente a ácido gástrico. Aqui você pode assumir que os microorganismos chegam ao seu intestino em toto.

Neste caso, o número de UFCs tomadas é igual ao número de UFCs que chegam ao intestino.

No caso de formas de dosagem não resistentes a ácido gástrico, como preparações em pó, você toma mais UFC do que realmente chega ao intestino.

Alguns não sobrevivem à jornada através do ambiente ácido do estômago. É por isso que os números de UFC são geralmente mais altos em pó e preparações não resistentes a ácido estomacal do que em preparações resistentes a ácido estomacal.

Embalagem e prazo mínimo de validade

Microorganismos probióticos são bactérias vivas que dependem de certas condições para sobreviver ou permanecer viáveis.

Por exemplo, se eles forem expostos a calor ou umidade excessiva, eles morrem muito rapidamente.

Portanto, as preparações probióticas devem ser sempre armazenadas em um local fresco e seco.

Mantenha sempre o seu probiótico em um lugar fresco e seco.

Isso não significa necessariamente que o armazenamento no refrigerador seja sempre necessário.

Salvo indicação em contrário do fabricante, o armazenamento em um local longe da luz solar direta, do calor e da umidade é perfeitamente adequado.

Algumas preparações devem ser mantidas refrigeradas; você encontrará informações exatas sobre o armazenamento correto no rótulo da sua preparação.

Devido à sua sensibilidade ao calor, os probióticos nunca devem ser tomados com bebidas quentes.

Nunca tome seu probiótico com bebidas quentes ao mesmo tempo.

A grande maioria dos suplementos probióticos contém bactérias liofilizadas que são ativadas em contato com a umidade.

Portanto, a tarefa mais importante da embalagem é proteger a preparação da umidade. O armazenamento no clima úmido da cozinha não é, portanto, necessariamente o ideal.

Você deve prestar especial atenção às informações do fabricante sobre a estabilidade dos números CFU até a expiração da melhor data antes da data.

Com probióticos estamos lidando com microorganismos viáveis ou vivos cuja sobrevivência é finita.

Portanto, pode ser assumido que os números da UFC cairão entre a produção e a expiração da melhor data antes da data.

Portanto, o fabricante deve lhe dar informações no rótulo sobre até que ponto este é o caso de certas preparações.

Se o fabricante não fornecer esta informação, você não poderá fazer uma avaliação da eficácia de sua preparação em momentos diferentes entre a produção e a data de validade do melhor - antes da data.

Em última análise, neste caso, você não tem todas as garantias sobre a eficácia de sua preparação.

País de produção e controle de qualidade

Como a indústria de suplementos alimentares está sujeita a pouca ou nenhuma regulamentação, o país de produção é um indicador importante de se e a que padrões de qualidade a produção do seu produto foi sujeita.

Idealmente, seu suplemento deve estar livre de ingredientes geneticamente modificados. Desta forma você pode ter certeza de que nem milho geneticamente modificado nem soja geneticamente modificada foram utilizados no processo de fermentação.

Se você também tiver certeza de que seu suplemento é livre de glúten, lactose e soja, há uma boa chance de que o processo de fabricação tenha sido monitorado e regulado de perto.

Outro bom indicador é se o fabricante tem a qualidade e eficácia de suas preparações testadas regularmente por laboratórios independentes.

Ingredientes

Nem todos os efeitos colaterais das preparações probióticas podem ser atribuídos aos microorganismos probióticos. Também é feita uma distinção entre probióticos e prebióticos.

Probióticos

Os probióticos freqüentemente provocam um "agravamento inicial", o que significa que seus sintomas existentes podem inicialmente piorar.

Entretanto, uma vez superado este agravamento inicial, há uma melhoria duradoura.

Entretanto, se os efeitos colaterais começarem após uma melhora inicial de seus sintomas, você deve pelo menos considerar os suplementos que estão contidos em sua preparação, além dos microorganismos probióticos, como a razão.

Prebióticos

Muitos suplementos probióticos usam prebióticos (sintéticos) como enchimentos e/ou alimentos para os microorganismos probióticos que eles contêm.

Há algumas evidências de que os probióticos têm um efeito ainda melhor em combinação com fibras dietéticas prebióticas. Os prebióticos servem como a base nutricional para os microorganismos probióticos.

Amido de batata, FOS (fructo-oligosacarídeos), MOS (manan-oligosacarídeos), e ISOs (isomalto-oligosacarídeos) são mais comumente utilizados para este fim.

As ISOs são à base de trigo, portanto os probióticos com este enchimento não são adequados para pessoas com alergias ao trigo e ao glúten.

Mesmo que você não seja alérgico a nenhum desses aditivos, você ainda pode ter uma reação exagerada devido ao alto conteúdo intrínseco de açúcar.

Isto porque os prebióticos mencionados acima só são tolerados pelo seu intestino em pequenas doses por um curto período de tempo.

O fato é que tanto as bactérias "boas" quanto as "más" se alimentam de prebióticos.

Se você tomar prebióticos sintéticos por um longo período de tempo, isto pode levar a um novo desequilíbrio na sua flora intestinal. O crescimento do fungo Candida, em particular, é muito promovido pelo açúcar.

Se você inicialmente tolerar bem sua preparação e só desenvolver problemas digestivos após tomá-la por um longo período de tempo, o prebiótico adicionado pode ser a razão de seus problemas.

Fillers e outros aditivos

A celulose microcristalina também é freqüentemente usada como filler. Em princípio, a celulose microcristalina é considerada um ingrediente natural, mas não é, ou é apenas com dificuldade de digestão para os seres humanos.

Não é sequer aprovado para uso na alimentação de crianças e bebês.

Embora a celulose microcristalina seja uma fibra dietética indigestível, ela geralmente não causa problemas digestivos porque o enchimento só é processado em quantidades muito pequenas em probióticos. Ela é simplesmente excretada após a ingestão.

Alguns fabricantes fornecem suas cápsulas e comprimidos com o chamado revestimento entérico. Isto é suposto proteger as bactérias probióticas do ácido estomacal.

Mas na verdade, quando tomamos uma preparação probiótica, não estamos fazendo nada mais do que simular o ambiente rico em bactérias de nossos antepassados caçadores-colectores.

E eles realmente não precisavam se preocupar com sucos gástricos.

O que isso significa para você agora? Até o momento, não há evidências convincentes de que cápsulas e comprimidos revestidos com entérico forneçam melhor absorção dos microorganismos probióticos.

Além disso, os muitos ingredientes artificiais utilizados para este fim não são, naturalmente, isentos de problemas.

Fatos que vale a pena conhecer sobre os probióticos

Finalmente, gostaríamos de lhe dar mais algumas informações sobre os probióticos.

Nós mostramos se você pode perder peso com probióticos, quais alimentos contêm uma quantidade particularmente alta de microorganismos probióticos e como você deve armazenar melhor o seu suplemento alimentar.

Posso perder peso ao tomar um probiótico?

Na verdade, os probióticos podem ajudar você a perder peso. Mas até agora não houve estudos independentes e em larga escala sobre este tópico.

O que sabemos, entretanto, é que pessoas com sobrepeso e diabéticos Pessoas com excesso de peso e diabéticos quase sempre têm uma flora intestinal perturbada.

Portanto, pode-se concluir que uma flora intestinal saudável não é a panacéia para a perda de peso, mas certamente é um componente importante.

Os probióticos por si só não garantem perda de peso. Entretanto, se você não perder peso apesar dos esforços intensivos, uma colonização defeituosa do intestino pode na verdade ser a razão.

Quais alimentos contêm microorganismos probióticos?

Se você quer alcançar uma flora intestinal saudável com a ajuda da sua dieta, você deve prestar atenção especial a três grupos de alimentos

  • Fermentado
  • Prebiótico
  • Probiótico

O efeito positivo de uma dieta com uma alta proporção de alimentos fermentados e probióticos já é perceptível no seu intestino dentro de 3-4 dias.

Alimentos fermentados

Com alimentos fermentados você contribui para um ambiente ácido intestinal e assim ajuda as bactérias "boas" a sobreviverem e se multiplicarem.

Estes incluem sopa de miso, vinagre de maçã e vegetais fermentados de todos os tipos, como chucrute, kimchi e pepinos em vinagre.

Você deve certificar-se de que nenhum sal seja adicionado aos vegetais fermentados, pois o sal pelo menos parcialmente cancela o efeito positivo sobre o valor do pH do seu intestino.

Alimentos prebióticos

Os prebióticos são indispensáveis "nos bastidores" para a saúde da sua flora intestinal, pois servem como alimento para as culturas de bactérias probióticas.

Somente "com a alimentação correta" os microrganismos probióticos podem desenvolver seu efeito pleno. Os alimentos prebióticos incluem, entre outros:

  • Chicória
  • Alcachofras
  • Cebolas
  • Alho
  • Leeks
  • Espargos
  • Pastinacas
  • Alcachofra de Jerusalém
  • Banana verde
  • Castanhas de caju
  • Arroz resfriado
  • Batatas resfriadas

Alimentos probióticos

Com alimentos como iogurte, kefir, kombuchá e manga, você pode obter sua dose diária de bactérias probióticas.

Nesta tabela nós mostramos a você em quais alimentos você pode encontrar probióticos naturais.

É importante notar que os produtos pasteurizados não contêm bactérias ácidas lácticas vivas.

Portanto, se você quiser comer alimentos com bactérias probióticas, certifique-se de que eles estejam frescos.

Alimentos Propriedades probióticas
Iogurte Iogurte está no topo da lista de fontes probióticas em alimentos. O iogurte é feito de leite no qual as bactérias do ácido láctico foram fermentadas. O iogurte contém o mais probiótico quando é fresco.
Kefir Na produção do kefir, o leite não só é enriquecido com bactérias lácticas, mas também com um fungo do leite que contém levedura. A lactose é assim parcialmente transformada em ácido láctico e parcialmente em álcool e ácido carbônico. Há ainda mais bactérias probióticas vivas no kefir do que no iogurte. O kefir tradicional é quase sem lactose
Sauerkraut quando se adicionam bactérias ácidas lácticas ao repolho branco ou pontiagudo, este fermenta. Isto facilita a digestão do repolho pelo corpo e cria culturas probióticas. Este é um alimento probiótico que também é adequado para veganos. Somente a chucrute fresca contém as boas bactérias e vitaminas.
Miso A pasta picante do Japão é feita a partir de grãos de soja e grãos de soja. A pasta é fermentada por um longo tempo com bactérias ácido-lácticas. Além das bactérias probióticas, também contém fibras e proteínas

Quais são as vantagens e desvantagens de uma dieta probiótica?

Se você incluir regularmente alimentos fermentados, probióticos e prebióticos em sua dieta, você automaticamente comerá uma dieta mais equilibrada e saudável.

Se você construir esta dieta lentamente, trabalhando de pequenas para maiores quantidades dos alimentos listados acima, não há virtualmente nenhum risco de superdosagem de microorganismos probióticos.

Porque "muito" muito rápido pode causar efeitos colaterais desagradáveis, como diarréia e flatulência.

Se alimentos fermentados, probióticos e prebióticos estiverem mais ou menos equilibrados em sua dieta, você pode ter certeza de que está fornecendo ao seu intestino tudo o que ele precisa para ser saudável.

Vantagens
  • Nutrição equilibrada e saudável
  • Economia de custos
  • Natural, poucos efeitos colaterais
  • Risco mínimo de overdose
Desvantagens
  • Baixa mensurabilidade
  • Pouca influência sobre o tipo de culturas bacterianas probióticas
  • O gosto pode levar algum tempo para se acostumar
  • Possível alta carga de trabalho na preparação de alimentos

Entretanto, o tempo necessário para o preparo dos alimentos é certamente maior do que para a suplementação regular.

Além disso, você não pode medir quais e quantos microorganismos probióticos você realmente absorve através dos alimentos e se eles sobrevivem à viagem até o seu intestino.

Também, a fermentação láctica e os alimentos fermentados não são para o gosto de todos.

O uso de probióticos já foi demonstrado para ajudar na síndrome do intestino irritável?

Os sintomas da síndrome do intestino irritável são diarréia, constipação intestinal e flatulência. Esses sintomas muitas vezes se alternam.

Para diarréia aguda associada à síndrome do intestino irritável, preparações contendo Saccharomyces boulardii têm se mostrado eficazes.

Saccharomyces boulardii é a única levedura reconhecida como probiótica e tem sido pesquisada como tal por mais de 50 anos.

Uma característica especial da Saccharomyces boulardii é que ela só viaja através do intestino e não muda o microbioma do seu intestino a longo prazo, como outros probióticos.

Se você sofre de síndrome do intestino irritável e, portanto, tem constipação intestinal freqüente, você deve escolher preparações com Bifidobacterium lactis.

Este microorganismo probiótico foi comprovado para assegurar uma digestão regular e é um verdadeiro generalista quando se trata de saúde intestinal.

Se você tem síndrome do intestino irritável, os alimentos probióticos também podem ajudar a aliviar os sintomas. (Fonte de imagem: 123rf.com / 116422603)

Lactobacillus lactis foi mostrado para ajudar no inchaço associado com a síndrome do intestino irritável.

Se a síndrome do intestino irritável significa que você tem esses sintomas o tempo todo, você deve tomar uma preparação que contenha bactérias probióticas, assim como um prebiótico.

Finalmente, você só tem que experimentar diferentes preparações para encontrar a certa para você. Nossas dicas só podem ser de ajuda.

O Lactobacillus casei realmente produz histamina?

Infelizmente, nós só podemos lhe dar uma resposta clara e pouco clara: "Depende".

Algumas cepas de Lactobacillus casei de fato produzem aminas biogênicas como a histamina e a tiramina.

Mas alguns não o fazem. O all-clear é dado, por exemplo, para a estirpe ATCC 393. L. casei da estirpe ATCC 393 não produz tiramina. Assim, com Lactobacillus casei e histamina, depende da tensão.

Qual é o prazo de validade mais longo do meu probiótico?

Se você está tomando uma dose alta ou baixa de probiótico, você quer ter certeza de que as culturas bacterianas duram o máximo de tempo possível. Aqui estão algumas coisas para ter em mente

  • Siga sempre as instruções de armazenamento do fabricante.
  • Sempre armazene probióticos na geladeira se o fabricante assim o exigir.
  • Nunca exponha seu probiótico a altas temperaturas.
  • Nunca segure os comprimidos ou cápsulas em sua mão e depois os coloque de volta, isto pode permitir que a umidade de suas mãos entre nos comprimidos ou cápsulas.

Qual é o negócio com cosméticos contendo probióticos?

Está bem documentado que a flora intestinal influencia a aparência da pele. Boas bactérias no intestino refinam a aparência da pele e fazem sua pele brilhar.

Os probióticos também são bons para a sua pele e estão até contidos em alguns cosméticos. (Fonte da imagem: 123rf.com / 81368073)

A novidade é que microorganismos probióticos são adicionados aos cosméticos. Desde 2011, nós sabemos que os probióticos também podem ter um efeito positivo sobre a pele quando aplicados externamente.

Assim, as "boas" bactérias e fibras sobre as quais elas se alimentam podem contribuir para a melhoria da saúde da pele e, entre outras coisas, curar e prevenir a acne.

(Fonte de imagem: Supplementbibel.de)

Referências (4)

1. Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, Jotham Suez, Zamir Halpern, Eran Segal, Eran Elinav et al. Personalized Gut Mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotics Is Associated with Unique Host and Microbiome Features. 2018 Sep. 06; VOLUME 174, ISSUE 6, P1388-1405.E21.
Fonte

2. Saavedra JM, Tschernia A. Human studies with probiotics and prebiotics: clinical implications. Br J Nutr. 2002 May;87 Suppl 2:S241-6.
Fonte

3. Deirdre A. Devine, Philip D. Marsh. Prospects for the development of probiotics and prebiotics for oral applications. J Oral Microbiol. 2009; 1: 10.3402/jom.v1i0.1949.
Fonte

4. Jotham Suez, Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, Zamir Halpern, Eran Segal, Eran Elinav. Post-Antibiotic Gut Mucosal Microbiome Reconstitution Is Impaired by Probiotics and Improved by Autologous FMT. 2018 Sep. 06; VOLUME 174, ISSUE 6, P1406-1423.E16.
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Saavedra JM, Tschernia A. Human studies with probiotics and prebiotics: clinical implications. Br J Nutr. 2002 May;87 Suppl 2:S241-6.
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Deirdre A. Devine, Philip D. Marsh. Prospects for the development of probiotics and prebiotics for oral applications. J Oral Microbiol. 2009; 1: 10.3402/jom.v1i0.1949.
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Jotham Suez, Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, Zamir Halpern, Eran Segal, Eran Elinav. Post-Antibiotic Gut Mucosal Microbiome Reconstitution Is Impaired by Probiotics and Improved by Autologous FMT. 2018 Sep. 06; VOLUME 174, ISSUE 6, P1406-1423.E16.
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